Asociere valori nutritionale la produse
Pasi necesari inainte de adaugare-editare:
1. Ne asiguram ca avem o versiune de backoffice mai mare sau egala cu 4.0.8.4. Daca avem nevoie de update, se solicita in support.
2. Ne asiguram ca pe grupul de utilizatori din care facem parte avem drepturile de la nomenclatoare pentru vizualizare si adaugare pe: Valori nutritionale, Aditivi alimentari, Alergeni. Daca nu avem aceste drepturi, cerem administratorului sa le acorde din Administrare -> Grupuri de utilizatori
3. Dupa ce drepturile ne-au fost acordate facem log-out log-in.
Caz 1: Produsul contine reteta si toate ingredientele au deja alergeni, aditivi alimentari si valori nutritionale
- Navigam la Administrare -> Produse
- Cautam produsul pe care dorim sa il editam -> editare
- Navigam la tabul de Valori nutritionale.
- Dam click pe "Calculeaza valorile nutritionale pe baza retetei active". In acest caz, toate valorile nutrtionale, toti alergenii si toti aditivii asociati materiilor prime se vor insuma pe produsul finit.
- ! Atentie - confirmarea preluarii datelor din reteta va sterge datele introduse, chiar daca din reteta nu se preiau decat valori cu 0.
Caz 2: Dorim sa asociem manual valori pentru produse (materii prime care fac parte din retete sau chiar produse finite)
! Atentie - Valorile nutritionale se raporteaza la unitatea de masura (Ex: Portie sau KG sau BUC s.a.). Atentie la conversia intre 100g si 1KG.
- Navigam la Administrare -> Produse
- Cautam produsul pe care dorim sa il editam -> editare
- Navigam la tabul de Valori nutritionale.
- Facem selectie de toti alergenii prezenti de la toate ingredientele
- Facem selectie de toti aditivii alimentari prezenti de la toate ingredientele.
- Completam cantitatile pentru valorile nutritionale raportate la unitatea de masura.
- Salvam
Caz 3: Dorim sa facem import pentru valorile nutritionale (Ex: Materii prime, produse finite, semipreparate s.a.)
! Atentie - Valorile nutritionale se raporteaza la unitatea de masura (Ex: Portie sau KG sau BUC s.a.). Atentie la conversia intre 100g si 1KG.
- Navigam la Setari -> Import
- Selectam Valori nutritionale produse
- Descarcam modelul de import
- Deschidem modelul de import
- Completam coloana A cu denumirea exacta din Freya pentru produsul pentru care dorim sa adaugam valorile nutritionale
- Completam coloana B cu denumirea exacta din Freya pentru denumirea valorii nutritionale
- Completam coloana C si trecem cantitatea valorii nutritionale raportata la unitatea de masura a produsului de pe coloana A. (Ex: Col A = Portie ciorba de burta (300g) => Col C: Grasimi 3 x valoarea pentru 100g)
- 8. Completam coloana D cu unitatea de masura a valorii nutritionale (Ex: Col B = Valoare Calorica => Col D = Kcal)
- Repetam pasii 5,6,7,8 pentru fiecare valoare nutritionala. Pe coloana A va aparea produsul pentru care dorim valorile nutritionale de acelasi numar de ori cate valori nutritionale va avea.
- Salvam fisierul
- Navigam la setari -> Import
- Selectam Valori nutritionale produse
- Alegem fisierul
- Deschidere/Open